私のケチ具合い

　「ケチ」と「物を大事にすること」とは見方によっては様々な答えが出てくると思います。私はケチではなく物を「とことん使い切る」という観点で生きているつもり。

　例えば「衣」洋服のリフォームは昔気に入って思い切って買った思い出の物。それは素材が本物、絹、麻、綿でもグレードの高いものは何十年経ってもへこたれない。リフォームして新しく生まれ変わらせて楽しんでいます。

　「食」では素材をとことん使い切る。人参は皮を剥ず亀の子タワシでゴシゴシ擦り皮ごと。ブロッコリーなどは芯のところだけは薄く切って茹で、好きなようにアレンジ。

「紙」我が家の下の八百屋は果物でも種類毎にクラフト紙の袋に入れてくれます。丈夫なので折り畳んでキープ。天ぷらを揚げた時、バットの上ではなく、この紙の上に乗せる。すると油をかなり吸ってくれるので、バットを洗うということが必要ない。皿に盛りつけたらその紙袋は捨てればok。紙ナプキンはヨーロッパではナフキンがテーブルセッティングする時には必需。日本はテッシュペッパーで指先の汚れを拭く為のようですが、イタリアは椅子に腰掛けたら膝の上に広げて、もし何かこぼしても洋服を汚さない為と口元を拭く為のものです。ですから私はテーブルクロスの色や柄などと合うものを選ぶのも楽しいです。客人が割と多い我が家は食事が終わったらポイと捨てずにキープします。それは4匹の猫達がなめて毛づくろいした毛を吐いた時、猫トイレから少しはみ出してしまった時、ちょっと拭き取りたい時には大変便利なものなのです。なんでも「とことん使い切る」が私のモットー。